La colomba es el dulce italiano de Pascua, esponjoso y ligero, similar al panettone. En Obrador Desucre la elaboramos con masa madre y largas fermentaciones, respetando la tradición pero con nuestro toque creativo.
Intensa, jugosa y con profundo sabor a chocolate. Nuestra colomba de chocolate se elabora con masa madre y fermentaciones largas, dando como resultado una miga tierna y llena de matices. El cacao y los trocitos de chocolate fundentes la convierten en una versión golosa y elegante.
Ingredientes
Harina de trigo (GLUTEN), yema de HUEVO, mantequilla (LECHE), azúcar, agua, miel, sal, levadura natural (masa madre), chocolate blanco (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao y leticina de SOJA), fresa confitada (fresas y azúcar).
Glaseado: Azúcar, grasa vegetal, suero de leche en polvo, leche entera en polvo, puede contener frutos de cáscara y SOJA.
Conservación
Para mantener tu colomba en su punto óptimo, sigue las siguientes recomendaciones:
- Guárdala siempre dentro de su bolsa original, bien cerrada, para conservar la humedad natural.
- Mantén el producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor o luz directa.
- No necesita nevera. De hecho, evita refrigerarla, ya que reseca la miga.
- Una vez abierta, consúmelo en 3-5 días para disfrutar toda su frescura. Si no la vas a terminar, vuelve a cerrarla bien o ponla en un recipiente hermético.
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